Adicione a maionese á farinha aos poucos, misture com as mãos a massa até desgrudar
e ficar bem lisa.
Forre a forma com papel vegetal, coloque a metade da massa e abra com as mãos.
Coloque recheio de sua preferência (frango, ou palmito, ou atum, ou queijo).
Feche com outra metade da massa, pincele a gema e asse até dourar, por aproximadamente 30 minutos.