Coloque em uma vasilha o mel, margarina, açúcar mascavo e o açúcar refinado, canela, cravo e o chocolate em pó, misture bem.
Depois coloque o bicarbonato dissolvido no leite misture bem, e em seguida misture a farinha de trigo.
Misture até incorporar todos os ingredientes.
Depois coloque em uma forma 25x35 cm untada com margarina e farinha, por 20 minutos em forno à 200º, dependendo do seu forno pode levar mais tempo (dê uma espetada com o garfo para ver se sai limpo, se o garfo ficar limpo está assado).
Quando assar, espere esfriar. corte em formatos que desejar e corte ao meio e recheie o pão de mel e banhe no chocolate fracionado de boa qualidade.
Sirva gelado ou em temperatura ambiante.
O rendimento depende do formato de cada pão de mel.
O recheio fica agosto de cada um, pode ser leite condensado cozido, brigadeiro etc.