No liquidificador, bata os ovos, o leite, o fermento, a margarina e o açúcar.
Bata bem.
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande e adicione o trigo aos poucos até dar o ponto.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos.
Cubra com pano e deixe dobrar de volume.
Depois divida a massa em 2 porções, modele o pão e deixe crescer novamente por 20 minutos.
Pincele com a gema e leve para assar por 30 minutos, até dourar.
Dica: pode usar margarina sem sal e acrescentar 1 pitada de sal à massa.