Leve o macarrão para cozinhar como manda a embalagem.
Em uma panela bata os ovos, queijo, sal, cheiro verde e reserve.
Depois do macarrão cozido retire toda agua e coloque na panela onde está os ovos batidos, tampe a panela.
Corte o bacon em pedaços bem miúdos e frite sem óleo, somente com a gordura dele próprio.
Coloque por cima do macarrão o bacon ainda quente com toda a gordura, mexa bem para os ovos ficarem envolvidos.
Se preferir ligue o fogo por pouco tempo só para cozinhar mais o ovos.
Polvilhe com queijo ralado e sirva.