Tempere os filés de peixe com limão, sal a gosto e cheiro verde a gosto.
Reserve.
Leve ao fogo médio o leite e o requeijão, misturando.
Desligue o fogo e misture o creme de leite, cheiro verde e sal a gosto, reserve.
Amasse bem o alho e com um garfo bata junto com os ovos e sal a gosto.
Rale os pães, transformando-os em farinha.
Pegue os filés de peixe, passe no ovo, passe na farinha de pão e frite-os no óleo quente.
Monte em uma travessa, regue com o creme e sirva.