Faça o arroz como de costume, mas que fique bem soltinho.
Em uma panela coloque a manteiga, frite o alho, coloque as nozes, as uva passas e o figo picado, mexa bem, por último a calda do figo.
Deixe levantar fervura, desligue o fogo e em seguida misture com o arroz.
Sirva quentinho.
Fica muito cheiroso.