Lasanha de bacalhau
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Foto : Elizangela da silva assis
Por monica maria

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tire o sal do bacalhau e refogue no azeite e na cebola bem picada, deixe à parte.

Passo 2 :

Faça o molho branco com a margarina picada.

Passo 3 :

Dissolva a farinha de trigo no leite de vaca, o sal a gosto, deixe engrossar e coloque o requeijão e um pouco do queijo ralado tipo parmesão.

Passo 4 :

Depois coloque o creme de leite.

Passo 5 :

Voltando ao refogado de bacalhau coloque o tempero verde, bastante azeitona picada.

Passo 6 :

Comece colocar no refratário a mistura do bacalhau, massa da lasanha, a mussarela, molho branco e assim em diante, termine com o molho branco.

Passo 7 :

Jogue um pouco de orégano e cubra a refratária com papel alumínio e leve para assar por 30 minutos e depois tire o papel para dourar.

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