Em uma panela de pressão leve 1 picanha para dourar.
À parte faça uma mistura com a massa de tomate sabor azeitonas, o pacote de sopa de cebola e a cerveja preta. Reserve.
Quando a carne estiver bem dourada. Junte a mistura reservada à carne. Tampe a panela. Quando começar à chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
Deixe sair toda pressão.
Sirva a seguir.