Torta de chocolate e limão
Por Maria Christina Cruz

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio de chocolate

Recheio de limão

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triturar no liquidificador o biscoito e fazer uma farofa fina. Acrescentar a manteiga derretida e misturar bem. Com essa farofa forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm. Levar ao forno pré-aquecido por 10 minutos e reservar.

Passo 2 : Recheio de chocolate:

Derreter o chocolate em banho maria, juntar o creme de leite, a manteiga, o creme de avelã e a gelatina hidratada na água conforme instruções do fabricante.

Passo 3 :

Colocar esse recheio sobre a massa reservada e levar à geladeira.

Passo 4 : Recheio de limão:

Bater no liquidificador o leite condensado com o creme de leite, o suco de limão e a gelatina hidratada.

Passo 5 :

Colocar sobre o recheio de chocolate e levar à geladeira por no mínimo 4 horas.

Informações adicionais

Dica: Pode-se cobrir a superfície da torta com raspas de chocolate ou outra cobertura de preferência. Caso queira uma cobertura de limão maior para realçar o sabor, pode-se dobrar a receita desta.

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