Em uma panela cubra o abacaxi picadinho com a água.
Adoce a gosto e leve ao fogo para cozinhar o abacaxi.
Retire todos os pedacinhos de abacaxi e reserve.
Espere a água esfriar um pouco e dissolva as 2 caixinhas de pudim.
Leve ao fogo até engrossar, junte o abacaxi reservado e deixe ferver mais um pouco. Retire do fogo e junte o creme de leite. Leve para gelar.
Serve também para rechear bolo.