Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, com o açúcar e a margarina até formar um creme claro.
Adicione o leite,a gelatina e a farinha e bata mais um pouco até ficar cremoso.
Adicione o fermento e bata até ficar todo misturado.
Retire da batedeira e adicione as claras em neve misturando com colher delicadamente.
Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma assadeira média, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que fique bem assado.
Enquanto assa prepare o recheio.
Leve ao fogo em uma panela o leite condensado e a margarina, mexendo sempre até começar a se desprender da panela.
Quando começar a se desprender, retire a panela do fogo, adicione a gelatina e volte ao fogo mexendo até se desprender novamente.
Retire do fogo e adione o creme de leite mexendo bem.
Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento.
Molhe com uma mistura de agua com açúcar não muito doce, espalhe o recheio, espalhe morango picado e cubra com a outra metade do bolo.
Molhe novamente, cubra com papel alumínio e leve à geladeira para gelar.
Gele bem o creme de leite fresco conforme instruções da embalagem, coloque na batedeira com o açúcar e bata até o ponto de chantilly.
Cubra o bolo e decore com os morangos à gosto.
Gele bem e sirva em festas os ocasiões especiais.
Ou até mesmo como sobremesa de final de semana.
Para aniversários além dos morangos pode ser usado papel arroz com temas variados.