Em uma travessa, tempere os files com limão e sal.
Reserve.
Bata no liquidificador, o molho de tomate, o leite de coco, o requeijão e tempere a gosto (sal, pimenta, sazón).
Despeje um pouco do molho em uma travessa, acrescente os filés de merluza (esprema bem, para sair o limão) e coloque o restante do molho por cima.
Levar ao forno por 20 minutos.
É só tirar e servir com arroz branco e batata palha.