Name: Lasanha de Frango ao Molho Especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 caixa de lasanha; 300 g de mussarela; 300 g de fiambre de frango; 400 g de peito de frango desfiado; Ervilha em conserva; Milho verde em conserva; Azeitonas; Queijo ralado; Extrato de tomate; 2 cubos de caldo de galinha; 3 tomates cortadas em cubos grandes; 2 cebolas cortadas em cubos grandes; 2 pimentões cortadas em cubos grandes; Coentro e cebolinha; 2 caixas de creme de leite

Lasanha de Frango ao Molho Especial

Por Tatiana Ortiz

30 min

Ingredientes (6 porções)

1 caixa de lasanha
300 g de mussarela
300 g de fiambre de frango
400 g de peito de frango desfiado
Ervilha em conserva
Milho verde em conserva
Azeitonas
Queijo ralado
Extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
3 tomates cortadas em cubos grandes
2 cebolas cortadas em cubos grandes
2 pimentões cortadas em cubos grandes
Coentro e cebolinha
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a massa, após cozida coloque um pouco de margarina para não grudar. Reserve.

Passo 2 : Recheio de frango:

Refogue o frango, a ervilha, o milho verde, as azeitonas, coloque azeite e 1 cubo de caldo de galinha, depois acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, deixe cozinhar por alguns minutos até levantar ferfura.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Molho especial:

Em uma panela coloque, os tomates, cebolas, pimentões, cubo de caldo de galinha, azeite, extrato de tomate e um pouco de água, espere levantar fervura e adcione o creme de leite, espere 2 minutos e desligue o fogo.

Passo 5 :

Depois de frio bata o molho no liquidificador, até triturar bem.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Monagem:

Em uma forma, coloque um pouco do molho especial, depois coloque uma camada de macarrão, frango desfiado, a mussarela, o fiambre, e o molho especial, novamente o macarrão e os outros ingredientes, assim até encher a travessa, por cima coloca bastante molho, azeitonas e o queijo ralado.