Misture os ovos, leite, o fermento, queijo e o óleo e acrescente o polvilho aos poucos, até dar o ponto de enrolar.
Verifique o sal.
Fica uma massa homogênea e não gruda nas mãos.
Cuidado para não deixar dura, caso isso aconteça coloque mais 1 ovo.
Pegue porções e faça tiras, una as pontas ou enrole como desejar.
Coloque em forma untada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até ficar dourado por baixo.
Os biscoitos ficam clarinhos. Sirva com café.