Limpe bem o frango, tempere com sal e leve à geladeira por um dia para pegar bem o gosto ou até preparar a farofa.
Prepare a farofa em uma frigideira, é bem simples, é só seguir a ordem dos ingredientes.
Recheie o frango com a farofa, feche com palitos, pincele pincele com margarina ou manteiga e leve ao forno por mais ou menos 1 hora.
Durante o preparo abra o forno e pincele o frango com gordura dele mesmo.