Cozinhe as batatas, depois faça um pure consistente e reserve.
Corte o frango em cubinho e tempere a gosto, em uma pano ela frite bem o frango, depois adicione a cebola,e frite ate dourar, acrescente o tomate, o extrato de tomate, a mostarda e o catchup.
Deixe cozinhar bem, acrescente as azeitonas e o requeijão.
Reserve.
Em um refratário coloque a mistura de frango, cubra com o purê e por último a mussarela.
Leve ao forno à 180° por uns 15 minutos, ou até derreter o queijo.
Sirva com salada de alface e arroz branco.