Name: Mousse de Abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abacaxi picadinho; 1/2 xícara de açúcar; 1 vidro (250 g) de maionese de boa qualidade; 1 sachê de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água fervente; 1 lata de creme de leite sem soro

Mousse de Abacaxi

Por Cristina Sulfarindo

40 min

Ingredientes (10 porções)

1 abacaxi picadinho
1/2 xícara de açúcar
1 vidro (250 g) de maionese de boa qualidade
1 sachê de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água fervente
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça o doce juntando o abacaxi e o açúcar. Deixe cozinhar bem. Escorra o caldo e reserve. Bata no liquidificador o abacaxi, o creme de leite e a gelatina dissolvida em água fervente.