Aqueça uma caçarola e acrescente o óleo, doure o alho e a cebola.
Acrescente o corante, mexa adicione o frango, mexendo sempre.
Acrescente o sal a gosto, doure o frango, coloque água o suficiente para cozinhar o frango.
Quando o frango estiver cozido deligue o fogo e acrescente mais um pouco de água, cerca de 2 xícaras e reserve.
Enquanto isso bata o liquidificador o milho verde (com a água), a maizena, até que fique bem triturado.
Ligue o fogo novamente e despeje sobre o frango.
Deixe cozinhar mais um pouco até que se torne um creme, desligue e acrescente o creme de leite.
Mexa e coloque cheiro verde.
Sirva com arroz branco.