Linguiça à moda do campo

Ingredientes (5 porções)

• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo
• 600 g de linguiça toscana cortadas em rodelas grossas
• 4 batatas batatas médias cortadas em cubos médios
• 2 dentes de alho alho picados
• 1 cebola cebola média cortada em cubos pequenos
• 4 tomates tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
• 1/4 xícara de chá de vinho branco vinho branco seco
• 1 colher de sopa de farinha de trigo farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de salsa salsa picada

Modo de preparo