Forre uma panela de pressão com as rodelas de cebola, em seguida corte as calabresas ao meio no sentido horizontal.
Coloque 5 metades sobre as cebolas, (a parte cortada para cima) esfarele o cubo de caldo ou espalhe o pó, coloque a costela e coloque os outros cubos ou o pó.
Espalhe o bacon e o pimentão sobre a costela e coloque a calabresa restante (a parte cortada para baixo).
Tampe a panela e cozinhe por 1 hora ou até a carne ficar tenra.
Deixe fritar por mais ou menos 20 minutos e sirva em seguida bem quente.