Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola.
Acrescente o salmão e tempere com sal e pimenta. Adicione a salsinha.
Em outra panela, misture os ingredientes para o creme, menos o queijo parmesão.
Em um refratário, coloque uma camada de creme e uma do recheio.
Continue intercalando e finalize com uma camada do creme.
Coloque o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.