Em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o creme de leite, o leite em pó e a farinha de trigo
Leve ao fogo e mexa por 10 minutos.
Adicione a gelatina e mais uma vez leve ao fogo por mais 6 minutos, mexendo, ou até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar, modele bolinhas e passe pelo açúcar cristal. Coloque em forminhas de papel e sirva.