Em um recipiente coloque os ovos e misture-os, logo após, adicione o leite condensado e o leite integral.
Misture tudo.
Em uma panela coloque o açúcar para derreter em fogo médio, até derreter todo o açúcar e não ficar nenhuma bolota.
Logo após coloque um pouco de água e mexa.
Cozinhe até dar ponto de calda.
Coloque a calda em uma forma (só no fundo) e espere esfriar, logo após unte as laterais com manteiga e encha a forma até sobrar 1 cm do final.
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos à 120ºC.
Após isso desligue o forno e deixe fechado por mais 15 minutos.
Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.