Junte o leite condensado, o leite, as gemas e a margarina e leve ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar.
Enquanto esfria prepare uma calda com 3 colheres de nescau e 1/3 xícara de água. Misture bem (não é necessário ir ao fogo essa calda).
Forre o fundo de uma forma de furo central e reserve.
Bata as claras em neve (ponto firme) acresecente o açucar e bata por mais 1 minuto.
Coloque o creme de leite. Desligue a batedeira e delicadamente incorpore o creme feito já frio.
Misture bem.
Despeje na forma preparada com a calda de chocolate e leve ao freezer até o ponto de sorvete.
Desenforme para servir!
De preferencia faça de um dia para o outro para que ele fique bem firme.
Opcional: acresecentar ao creme gotas de baunilha e/ou coco ralado, também fica muito bom.