Coloque as maçãs em uma panela e junte o açúcar, o café, o cardamomo, o suco de limão e 1 xícara (chá) de água.
Leve ao fogo baixo e cozinhe até o líquido formar uma calda grossa.
Bata metade da geléia no processador, retire e misture a outra metade.
Deixe esfriar.
Sirva nas colheres petisqueiras com torradas e pães.
Créditos: Café Pilão