Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Em uma forma para bolo (com um furo no meio) colocar o açúcar e levar ao fogo. Deixar até ficar bem líquido, com aspecto caramelizado.
Juntar a massa do liquidificador na forma e fechar.
Coloque água em uma panela grande (maior que a do bolo) e junte a panela menor dentro. Leve ao fogo em banho-maria.
Retire depois de 60 minutos, leve à geladeira ou espere esfriar.
Desenforme e sirva.