Unte as forminhas com manteiga.
Derreta o chocolate e a manteiga.
Misture as gemas, os ovos e o açúcar.
Junte o trigo aos poucos.
Mexa bem.
Distribua a massa nas forminhas.
Deixe o forno pré-aquecido, pois, para assar o Petit Gateau tem que ser um processo rápido para que ele fique mole por dentro e duro por fora.
Asse por uns 8 minutos em fogo alto.