Torta Fria

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola picada
• Azeitonas picadas
• 1 pimentão pequeno picado
• Pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) azeite
• 100 g de mussarela picada, ou recheie com atum

Modo de preparo