Em uma panela faça um creme com a lata de leite condensado, o leite e as gemas (guarde as claras).
Mexa tudo até ferver.
Na batedeira coloque as claras, o creme de leite e 15 colheres de açúcar.
Bata até virar um suspiro.
Misture o primeiro e o segundo creme.
Em uma forma de pudim, derreta açúcar com chocolate em pó formando um caramelo. Despeje a mistura dos cremes e leve ao congelador. Perceba que o chocolate irá se misturar com o creme, deixando um mesclado muito bonito.
Desenforme no dia seguinte.