Name: Macarrão com atum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 1,5 litros de água; 1 pitada de sal; 2 latas de atum (preferivel conservado em água); 2 latas de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 tabletes de caldo de galinha; Salsinha a gosto

Macarrão com atum

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Maria Fernanda

20 min
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Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão parafuso
1,5 litros de água
1 pitada de sal

Para o molho

2 latas de atum (preferivel conservado em água)
2 latas de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferver 1,5 litros de água, colocar o macarrão e a pitada de sal.

Passo 2 :

Enquanto o macarrão cozinha fazer o molho.

Passo 3 :

Retirar a água do atum grosseiramente (não espremer) e colocar na panela junto com os tabletes de caldo de galinha e as 2 colheres de manteiga.

Passo 4 :

Depois que os tabletes de caldo estiverem dissolvidos, adicionar as 2 latas de creme de leite sem o soro (tudo bem se sobrar um pouco) e misturar bem. Adicione e salsinha se quiser.

Passo 5 :

Assim que o macarrão estiver al dente, escorra, coloque um fio de azeite e ponha em uma travessa.

Passo 6 :

Jogue o molho por cima e misture (se quiser pode se fazer isso na panela em que o macarrão foi cozido) para que o molho entre bem nas voltinhas do macarrão.