Cuca de frango

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 3 ovos
• 200ml de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de requeijão
• 2 copos de farinha de trigo
• 3 colheres de (sopa)de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres de cheiro verde picados

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Pimenta a gosto
• 300 g de filé de frango desfiado
• 2 tomates sem pele picados
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/2 tablete de caldo de frango
• Cheiro verde a gosto

Farofa

• 3 colhers (sopa) de farinha de rosca
• 3 colheres de (sopa) de queijo ralado
• 1 colher(sopa) de margarina

Modo de preparo