Bater no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho.
Fazer um creme e cozinhar no fogo, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Dissolva a gelatina em 2 copos de água quente e reserve. Bata as claras em neve, misture as 6 colheres de açúcar e adicione a gelatina dissolvida.
Em um refratário arrume da seguinte forma: coloque o creme cozido em cima a gelatina misturada nas claras, deixe esfriar e leva à geladeira para gelar.