Torta Espanhola

Ingredientes (12 porções)

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3 colheres de margarina
• 1 ovo inteiro
• 6 colheres de leite
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 1/2 kg de batata cozida e fatiada
• 1 cebola média picadinha
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 lata de sardinha ou atum
• 1 pimentão verde pequeno em tiras finas
• 1 pimentão vermelho pequeno em tiras finas
• 1/2 xícara de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo