Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, o alho, a salsinha.
Quando estiverem dourados, acrescente o presunto picado em quadradinhos.
Deixe refogar bem e despeje a ervilha e o creme de leite, deixando engrossar logo na fervura.
Despeje por cima do macarrão ja cozinho e sirva com bastante parmesão ralado.