Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador durante 5 minutos.
Enquanto isso, caramelize a forma, apropriada para pudim. Adicione a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por volta de 45 a 60 minutos.
Após desenformar, ponha na geladeira e sirva gelado.
Dica: o pudim estará no ponto quando a crosta, estiver douradinha.