Cozinhe a abóbora, o sal, a cebola e o alho em 1 litro de água.
Após cozimento, bata no liquidificador com a ricota triturada, coloque um pouco do caldo do cozimento para facilitar (1/2 xícara).
Reserve.
Monte a lasanha intercalando a massa de lasanha, com as folhas de acelga.
Faça o mesmo com o molho de tomate e a massa da abóbora com ricota.
Não se esqueça de colocar a muzzarela fatiada entre as camadas.
Por último, misture o creme de leite com o queijo ralado e coloque por cima da lasanha montada.
Leve ao forno baixo por 60 minutos aproximadamente.