Estrogonofe suculento do Vítor
Por Camila

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro, refogue a carne moída com a cebola, o pimentão e com temperos de sua preferência. Bata no liquidificador o conteúdo das latas de ervilha (uma lata de cada vez).

Passo 2 :

Posteriormente, acrescente na carne moída o milho verde batido.

Passo 3 :

Continue refogando por mais 10 minutos.

Passo 4 :

Em um recipiente misture o creme de leite, o fermento em pó, as 2 colheres de sopa de trigo e o copo de água.

Passo 5 :

O uso do fermento é para evitar que o molho fique empelotado depois de pronto.

Passo 6 :

A farinha de trigo pode ser substituída por maisena. É utilizada para proporcionar ao prato uma aparência mais consistente.

Passo 7 :

Por fim, acrescente a mistura ao refogado, mexa por mais um minuto e desligue o fogo. Sirva em seguida.

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