Broa de linguiça
Por rosangela

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a farinha em uma superfície lisa.

Passo 2 :

Dissolva o fermento na água, junte o óleo e o sal.

Passo 3 :

Despeje lentamente no meio da farinha.

Passo 4 :

Mexa com um garfo misturando com cuidado.

Passo 5 :

Depois, sove com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.

Passo 6 :

Se necessário, acrescente mais farinha.

Passo 7 :

Deixe-a em formato de bola, coberto com um pano por cerca de 1 hora para que cresça.

Passo 8 :

Doure a linguiça em sua própria gordura e espere esfriar.

Passo 9 :

Abra ligeiramente a massa e junte a linguiça com delicadeza, até que fique bem misturada.

Passo 10 :

Divida a massa em 2 bolas e coloque-as em forma untada com margarina.

Passo 11 :

Deixe crescer coberta por um pano por 1 hora. Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.

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