Name: Torta deliciosa de mortadela
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 1 copo de leite (200ml); 1/2 copo de água (100ml); 1 ovo; 1/2 copo de óleo (100 ml); Farinha de trigo até dar o ponto, desgrudar das mãos.; 500 g de mussarela fatiada ou ralada no ralo grosso; 500 g de mortadela fatiada; 6 tomates grandes picados em rodelas; 2 cebolas picadas em rodelas; 150g de azeitonas picadas; orégano, sal e azeite a gosto.; 1 ovo para pincelar

Torta deliciosa de mortadela

3.5/5 (2 avaliações)

Foto : Lucio Cezar.

Por Yeda Maria Borin Ludwig

120 min
2 comentários

Ingredientes (12 porções)

Massa

50 g de fermento biológico
1 copo de leite (200ml)
1/2 copo de água (100ml)
1 ovo
1/2 copo de óleo (100 ml)
Farinha de trigo até dar o ponto, desgrudar das mãos.

Recheio

500 g de mussarela fatiada ou ralada no ralo grosso
500 g de mortadela fatiada
6 tomates grandes picados em rodelas
2 cebolas picadas em rodelas
150g de azeitonas picadas
orégano, sal e azeite a gosto.
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até desgrudar das mãos. Reparta a massa em 2 partes, uma das partes, abra no fundo da assadeira e nas laterais. Coloque o recheio.

Passo 2 : Recheio:

Faça uma salada com os tomates, a cebola, a azeitona, o sal oregano e azeite. Coloque em cima da massa aberta na assadeira, depois coloque a mortadela e por fim a mussarela.