Após lavar bem as folhas da alface, pique-as e escorra para que a água saia bem. Pique em cubinhos o tomate sem semente e a mussarela, corte em rodelinhas o Kani e o palmito.
Monte em refratário transparente.
Coloque primeiro a alface, o tomate, a mussarela,o Kani, o palmito, cheiro verde e quando for servir coloque a batata palha.
Quando colocar no prato tempere com o molho rosé.
bsS.: O molho Hellmanns é opcional, você mesmo pode preparar o molho rosé com maionese, catchup, mostarda, sal, limão ou vinagre, sazón, enfim, o tempero que quiser. Também fica ótimo se substituir o Kani e o Palmito por presunto e Bacon (bem fritinho) em cubinhos.