Descasque os chuchus e corte-os ao meio retirando as sementes.
Depois cote em pedaços miúdos em quadradinhos, limpe os camarões tempere com limão.
Em uma panela, coloque o azeite refogue a cebola, junte a massa de tomate, coentro, os chuchus misture bem.
A seguir acrescente a água tampe a panela e deixe cozinhar até ficar macio.
Depois que o chuchu tiver macio, acrescente os camarões misture bem tempere com sal, pimenta e deixe mais 5 minutos no fogo.
Retire e sirva.