Bater no liquidificador o iogurte, os ovos, o óleo e a raspa de limão.
Juntar a farinha o açúcar e o fermento e bater muito bem.
Untar a forma (grande) com manteiga e polvilhar com farinha, assar em forno pre- aquecido à 180°C por mais ou menos 30 minutos.
Logo que retirar do forno aplicar o leite condensado em cima e polvilhar com coco.