Lave bem as coxas do frango, tempere com alho, sal a gosto e pimenta-do-reino, limão e a sopa de cebola deixe de um dia para o outro.
Pegue um refratário, enrole as coxinhas do frango uma a uma numa fatia de bacon e arrume no refratário.
Regue com um copo de cerveja leve ao forno para assar, sempre de olho para não secar a cerveja, quando ver que está quase seco coloque mais 1 copo de cerveja e deixe dourar virando as coxinhas, sirva quente.