Tempere o frango com o alho, cebola, sal e o tempero completo a gosto, junte a mostarda e por último a maionese.
Deixe o tempero agir por no mínimo 15 minutos.
Coloque na forma e cubra com papel alumínio, deixe no forno alto por 45 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos no forno.