Cozinhe a massa de forma a ficar "al dente" , dependendo da qualidade da massa entre uns 8 a 10 minutos.
Não coloque na água fervente nada além de sal a gosto.
Corte os tomatinhos ao meio, assim como a mussarela no entanto se esta for das maiores cortar em 4 partes para que não fique muito grande.
O peito de peru deve ser cortado em cubos.
Retire o caroço das azeitonas e corte em pedaços não muito pequenos.
Quebre as nozes, mas reserve umas 4 para o molho.
Bata muito bem o azeite, o sal, as folhas de manjericão as 4 nozes e o dente de alho no liquidificador.
Pronto o molho, regue a massa com todos os ingredientes já misturados e sirva frio.