colocar na batedeira a gema, o açúcar e a margarina, bata até formar um creme esbranquecido.
Acrescente a farinha o leite e bata até misturar bem, desligue a batedeira e acrecente as claras em neve, mexa delicadamente até estar tudo bem envolvido.
Acrescente o fermento e mexa mais uma vez, delicadamente.
Coloque em forma untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido.
Deixe por 30 minutos.