Peneire todos os ingredientes secos, coloque todos no liquidificador junto com o óleo e o leite, bata até ficar homogêneo, aproximadamente por 5 minutos.
Unte forminhas de empada com óleo.
Coloque em cada uma delas 1/2 colher da massa 1/2 colher de recheio, o recheio vai a seu critério.
Cubra com 1/2 colher da massa.
Leve ao forno à 180° por 25 a 30 minutos.
Para saber se está assado observe se ficou dourado na parte superior, se quiser também pode fazer o teste do palitinho, ou seja, espete um palitinho na massa, quando ele sair seco está assado.