Misture o fermento e o açúcar até ficar dissolvido, depois misture os demais ingredientes, por último a farinha de trigo.
Sovar como uma massa de pão. Deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em 5 partes iguais e estique dando o formato de pizza. Asse em forma de pizza untada com óleo e farinha de trigo até que esteja levemente dourada, uns 10 minutos, observar que dependendo do forno assa mais rápido.
Você pode rechear a gosto, ou ainda guardar na geladeira depois de fria em pacotes plásticos fechados por até 3 dias.
Sugestões de recheios: Passar uma camada de molho pronto, queijo mussarela fatiado, linguiça calabresa esmigalhada, azeitonas pretas e catupiry. Uma camada de molho pronto espinafre cozido, ricota amassada e sal a gosto. Prepare um brigadeiro mole, coloque uma camada sobre a pizza e salpique coco ralado (recheio doce). Uma camada de brigadeiro mole, salpique chocolate granulado branco e preto (recheio doce).