No liquidificador bata o leite, o milho e a maisena até ficar um creme homogêneo.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo e misture com o creme de leite e com o frango.
Em um refratário untado faça uma camada de pão, coloque o creme de milho e frango e cubra com requeijão, a mussarela e o parmesão.
Leve ao forno para gratinar e cubra com batata palha.