Amassar bem a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, 3 e 1/2 xícaras de açúcar, as claras em neve e fermento.
Assar em forma untada e em forno médio.
Depois de pronto, espalhar uma calda feita com 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de licor.